Ingredientes – T-Bone

– 2 bifes de T-Bone (300–400 g cada)
– Sal grosso e pimenta-do-reino
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 2 ramos de alecrim
– 2 dentes de alho amassados

Ingredientes – Aligot

– 500 g de batata asterix
– 150 ml de creme de leite fresco
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 250 g de queijo minas padrão ralado
– 200 g de muçarela ralada
– Sal e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo – T-Bone

1. 
   Tempere os bifes com sal e pimenta.
   2. Aqueça a frigideira, adicione manteiga, alho e alecrim.
   3. Sele a carne até o ponto desejado.
   4. Deixe descansar 5 min antes de servir.
   
   

Modo de Preparo – Aligot

1. Cozinhe as batatas e amasse.
2. Misture com manteiga e creme de leite.
3. Acrescente os queijos e mexa até ficar elástico.
4. Ajuste sal e finalize com noz-moscada.